Tiêu đề phụ: Công thức làm mứt mâm xôi đông lạnh (dành cho Vương quốc Anh)
Giới thiệu: Mứt mâm xôi đông lạnh là một món ăn ngon và dễ làm để thử trong thời gian rảnh rỗi của bạn. Bài viết này sẽ giới thiệu công thức làm mứt mâm xôi đông lạnh cho Vương quốc Anh, giúp bạn dễ dàng làm mứt ngon.
1. Chuẩn bị
Trước khi làm mứt mâm xôi đông lạnh, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ và nguyên liệu cần thiết. Hãy chắc chắn rằng bạn có những thứ sau: quả mâm xôi tươi, đường, nước chanh, pectin (tùy chọn), nồi, máy xay sinh tố hoặc thìa trộn, lọ mứt sạch và một ít màng bọc thực phẩm.Hầu Gái Ngọt Ngào
Thứ hai, quy trình sản xuất
1. Chọn quả mâm xôi tươi và rửa sạch, đảm bảo không có tạp chất.
2. Đặt quả mâm xôi đã làm sạch vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi xay nhuyễn. Nếu bạn thích kết cấu sần sùi, bạn có thể để một phần quả mâm xôi không khuấy.
3. Đổ quả mâm xôi xay nhuyễn đã khuấy vào nồi, thêm lượng đường và nước cốt chanh thích hợp, đồng thời điều chỉnh tỷ lệ theo sở thích cá nhân. Đó là khuyến cáo rằng tỷ lệ đường là khoảng một nửa so với quả mâm xôi xay nhuyễn, và nước chanh có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân.
4. Làm nóng hỗn hợp trong chảo trên lửa vừa, khuấy liên tục để tránh bị dính hoặc cháy. Khi mứt nóng lên, đường tan dần.
5. Khi mứt trở nên đặc, bạn có thể thêm lượng pectin thích hợp để tăng độ đặc của mứt. Xin lưu ý rằng pectin là tùy chọn và có thể được bỏ qua nếu bạn thích mứt mỏng hơn.
6. Tiếp tục khuấy mứt cho đến khi nó đạt được kết cấu và độ đặc ưa thích của bạn. Lúc này, mứt có thể đổ vào lọ mứt sạch.
7. Bịt kín miệng lọ mứt bằng màng bọc thực phẩm và cho mứt vào ngăn đá để đông lạnh. Nên đóng băng trong ít nhất 4 giờ cho đến khi mứt được thiết lập hoàn toàn.
3. Cách ăn
Mứt mâm xôi đông lạnh có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như phết lên bánh mì, ăn kèm với sữa chua, như một món tráng miệng, v.v. Bạn cũng có thể thử nghiệm các cải tiến dựa trên sở thích của mình và khám phá nhiều sự kết hợp ngon miệng hơn.
4. Biện pháp phòng ngừa
1. Trong quá trình sản xuất, điều quan trọng là phải duy trì vệ sinh nhà bếp và đảm bảo an toàn cho mứt.
2. Việc mứt bị tách nước nhẹ sau khi đóng băng là điều bình thường. Khuấy nhẹ trước khi phục vụ để khôi phục tính đồng nhất.
3. Để đảm bảo hương vị và độ tươi của mứt, nên ăn càng sớm càng tốt sau khi làm.
4. Không ăn mứt thừa nếu nó bị hỏng sau khi rã đông.
Kết luận: Với công thức làm mứt mâm xôi đông lạnh được giới thiệu trong bài viết này, bạn có thể dễ dàng làm mứt ngon tại nhà. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích làm nó và thưởng thức hương vị thơm ngon của mứt mâm xôi đông lạnh. Chúc may mắn với sản xuất của bạnVàng của người lùn Cao cấp!
